שלומית דיליאון

דיאטנית בכירה ומנכ"ל משותף של חברת אבוקדו'ס, המקדמת תזונה נכונה ובריאות במקומות עבודה ובמסגרות חינוכיות. בעלת ניסיון של שנים רבות בייעוץ תזונה לתעשיית המזון. מרבה להרצות למגוון קהלים: אנשי חינוך, דיאטנים, סטודנטים וקהל רחב. [email protected]

שלומית דיליאון

רימונים רימון

הרימון הוא הכוכב הבלתי מעורער של חגי הסתיו סמלי החגים שלנו כוללים לא מעט אייקונים קולינריים. לא סתם נקשר שמו של הרימון בברכה נאה כל כך: בכל זאת, הוא עשיר ביתרונות תזונתיים ובריאותיים נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 17/09/2021 06:00 4 דק' קריאה

דיאטה

רגע לפני צום יום הכיפורים: זמן להיזכר כמה רעות הן דיאטות כסאח רגע לפני צום יום הכיפורים, הצצה לתוצאות הבעייתיות של מחקר “חֲצי הרעב" מאמצע המאה שעברה, שמלמד, גם אם לא בכלים אקדמיים טהורים, כמה רעות הן דיאטות כאסח שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 10/09/2021 06:00 4 דק' קריאה

תזונה נכונה, אילוסטרציה

שנה חדשה היא זמן לשינויים, גם בתחום התזונה והבריאות באווירה של שנה חדשה יש נטייה להבטיח לעצמנו הבטחות, אז הנה שמונה משימות מומלצות (ועוד אחת!) לקידום תזונה מאוזנת ובריאה, שמהן תוכלו לאמץ כדי לשפר את חייכם נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 03/09/2021 06:00 4 דק' קריאה

קופסת אוכל לבית הספר (אילוסטרציה)

מילון התזונה המקוצר לקראת שנת הלימודים ברביעי הקרוב, אם לא יהיו שינויים של הדקה ה־90, יחזרו התלמידים לגנים ולבתי הספר בצל הקורונה. לרגל האירוע קבלו את הדברים החשובים שצריך לדעת כדי לדאוג לתזונה של הילדים שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 27/08/2021 06:00 4 דק' קריאה

קערת סוכר

סכנה מתוקה: כל מה שרציתם לדעת על הסוכר ולא העזתם לשאול הוא אולי עושה לנו נעים בפה ובנשמה, אבל ההשלכות ההרסניות שלו פשוט לא מצדיקות את זה. הכירו את המיתוסים, הפתרונות האלטרנטיביים והעצות לרכישת מוצרים בריאה נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 20/08/2021 06:00 4 דק' קריאה

שום ובצל

אלוף בצְלוּת ואלוף שום: קבלו את כוכבי המטבח הבצל והשום נמצאים בכל מטבח ומשדרגים בטעמם כל מנה, וקשה למצוא תבשילים או סלטים שלפחות אחד מהם אינו מככב בהם. הריח שלהם דומיננטי, אבל זה מלמד על הערך הבריאותי הגבוה שלהם שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 13/08/2021 06:13 4 דק' קריאה

כאבי בטן, אילוסטרציה

לא נעים לדבר על זה, אבל אין ברירה: החום פוגע במזון שאנחנו אוכלים, והבטן מגיבה בהתאם הטיולים בארץ והפיקניקים הפכו לבילויים הנפוצים מחוץ לבית, וכשחם בכל הארץ בחודשי הקיץ, ומעבר לאי־הנוחות הגופנית, מזון בסביבה שבה הטמפרטורה גבוהה - מתקלקל במהירות שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 06/08/2021 06:22 4 דק' קריאה

מוזיאון הרפואה בטכנודע, חדרה

ביקור במוזיאון הישראלי החדש לרפואה ומדע הוא הזדמנות להתפעל מנפלאות הגוף קהל היעד שאליו מכוונים התכנים במוזיאון הם ילדים ונוער. בביקור שלנו, המבוגרים למדו ונהנו (וגם בסדר הפוך) לפחות כמו הילדים. בזכות אמצעים חזותיים מתקדמים ואינטראקטיביים שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 30/07/2021 06:00 4 דק' קריאה

דיאטה

בן או בת הזוג שלכם בדיאטה? רשימת ה"עשו ואל תעשו" המלאה אם בבני זוג אנו מתמקדים בסוף השבוע הזה, זו הזדמנות להאיר בזרקור נושא שיכול לעודד ולסייע אך גם עלול לפגוע ולתסכל - תהליך של שינוי תזונתי של אחד מבני הזוג שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 23/07/2021 14:17 4 דק' קריאה

הפגנה למען מעבר לאנרגיה ירוקה

"כדור הארץ משתגע": העלייה בצריכת האנרגיה העולמית מציבה אתגר לקיום האנושות צריכת האנרגיה העולמית עלתה בצורה חסרת תקדים תוך 200 שנה, ובאו"ם כבר דואגים לעתיד מערכות המזון על הפלנטה. ויש גם זווית ישראלית. ואיך אנחנו יכולים לעזור? שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 16/07/2021 06:43 4 דק' קריאה

מנשנשים מול הטלוויזיה (אילוסטרציה)

מתכוננים לגמר הכדורגל? חומוס, בטונים ועד רעיונות לנשנושים בריאים רגע לפני אירוע השיא של יורו 2020, יש לכם אישור לאכול מול הטלוויזיה, אבל עזבו חטיפים לא בריאים: הנה כמה המלצות לנשנושים טעימים, בריאים ומשביעים שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 11/07/2021 05:59 4 דק' קריאה

אלכוהול

תשתו משהו: איך מתמודדים עם שתייה חריפה במסגרת הדיאטה? גם אם אתם שומרים על אורח חיים בריא, אלכוהול לא חייב לצאת מהתפריט שלכם. כדאי ללמוד מהצרפתים, לדעת ממה להימנע, והכי חשוב - לשוחח עם הנוער שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 02/07/2021 06:00 4 דק' קריאה

קיץ

אם אתם מאתרים דיאטה מוצלחת, הנה מספר הצעות לבחינת הדרך הנכונה העונה החמה מגיעה, וגם אם עלינו במשקל במהלך החורף, בצירוף סגרי הקורונה, זה לא אומר שצריך לצאת מאיפוס בדרך להרזיה. דיאטות קיץ? אין דבר כזה שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 27/06/2021 06:34 4 דק' קריאה

קשת המזון החדשה

הכירו את קשת המזון החדשה שתכוון אתכם לתזונה נכונה ובריאה הגיע הזמן להיפרד מפירמידת המזון ולהכיר את "קשת המזון" החדשה של משרד הבריאות, אשר מתרגמת ויזואלית את ההנחיות התזונתיות העדכניות שבראשן: היפרדו מהמזון האולטרה-מעובד שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 20/06/2021 06:00 4 דק' קריאה

אילוסטרציה

לרגל "שבוע התזונה והתזונאים בישראל": בעלי המקצוע מנפצים מיתוסים אתן נותנות תפריט? איפה דיאטניות עובדות? והאם אתן אוכלות שוקולד? שבוע זה הוא הזדמנות להתייחס לשאלות בקשר למקצוע שלנו, ואולי גם לנפץ שמועה או שניים שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 11/06/2021 11:33 4 דק' קריאה

מלפפונים

עונת המלפפונים הגיעה, וזה הזמן לשאול מה עדיף: במלח או בחומץ? המלפפון, ירק שתדמיתו אינה זוהרת כמו של ירקות אחרים, שנתפס כירק משעמם, בנאלי וללא יתרונות תזונתיים בולטים, הוא הכוכב שלנו השבוע שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 06:20 06/06/2021 4 דק' קריאה

אכילה רגשית (אילוסטרציה)

איך נזהה אכילה רגשית וכיצד נצמצם אותה? רכבת ההרים של החיים שלנו בשנתיים האחרונות הובילה רבים וטובים אל האוכל כמקור נחמה. רעב רגשי יכול להיות חזק וכתוצאה מכך, קל לטעות בו ולזהות אותו כרעב פיזי שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 30/05/2021 06:00 4 דק' קריאה

סטודנטיות באוניברסיטה העברית, למצולמות אין קשר לידיעה

כך תנהלו את התזונה שלכם כדי לעבור את התקופה האינטנסיבית מבחנים גדולים מחכים לתלמידי התיכונים ולסטודנטים באקדמיה שחזרו לספסל הלימודים לאחר שנת קורונה. אלו שלושת התחומים שההתמקדות בהם תוכל למקסם את ההצלחה: שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 23/05/2021 06:02 4 דק' קריאה

חלב

לרגל שבועות: כל מה שצריך לדעת על חלב ומוצריו שבועות, חג החלב, כבר בפתח והיכן שלא תבלו בערב החג ולמחרת, בחיק המשפחה, עם חברים בבית או מחוץ לו, תתפנקו במאכלים חלביים מסוגים שונים שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 16/05/2021 06:00 4 דק' קריאה

סירים, אילוסטרציה

לא יוצאים מהכלים: כך תבחרו כלי מטבח שיסייעו לשמירה על הבריאות הסירים, כפות ההגשה, אביזרי האידוי, קרש החיתוך ואפילו הספוג: מספר המלצות שישמשו אתכם בקנייה של כלים למטבח ויסייעו לשמור על הבריאות שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 09/05/2021 06:00 4 דק' קריאה

פירות וירקות

חייבים לדעת: הטיפים לשמירה על טריותם של הפירות והירקות האם שמתם לב כמה פירות וירקות אתם זורקים? כיצד משמרים כל פרי וירק במקרר? כך מאחסנים בצורה נכונה את התוצרת החקלאית ועל הדרך חוסכים כסף שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 02/05/2021 06:00 4 דק' קריאה

משקל

מהצד השני: לא כולם צריכים להוריד במשקל, ההפך, יש מי שצריך דווקא לעלות נכון שבדרך כלל רוצים לרדת במשקל, אבל יש בינינו מי שצריכים לעשות בדיוק את הדבר ההפוך. איך להעלות כמה קילוגרמים בצורה הנכונה? ההסבר המלא בפנים שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 07:49 25/04/2021 4 דק' קריאה

ילדה אוכלת, אילוסטרציה

מהי עצמאות תזונתית ואיך מפתחים אותה מגיל צעיר? אוכל ותזונה הם עניינים משמעותיים עבור כל אחד ואחת מאיתנו. על רקע זה אולי לא מפתיע שהדרך לעצמאות האישית שלנו עוברת גם דרך המזון שאנחנו אוכלים שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 18/04/2021 05:59 4 דק' קריאה

ארצות הברית

במנות קטנות: מישל אובמה בתוכנית חדשה לנטפליקס המעודדת תזונה נכונה תוכנית חדשה, בכיכובן של מישל אובמה בתפקיד גברת או ושתי בובות העונות לשמות ואפל ומוצ'י, מנסה להנגיש לדור הצעיר ערכים של תזונה בריאה שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 11/04/2021 06:06 4 דק' קריאה

לחמים

רגע אחרי שמסיימים עם המצות: כל מה שאתם צריכים לדעת על לחם הלחם טעים, משביע, זמין ועונה על צרכים רבים. בתרבויות רבות הוא מהווה סמל למזון בכלל. אז איך בוחרים איזה לחם לקנות, איך לקרוא נכון את רשימת המרכיבים והשאלה החשובה מכולן - האם לחם משמין? שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 04/04/2021 06:00 4 דק' קריאה

ליל הסדר, פסח, פסקל, אוכל

תשתחררו מחישובי הקלוריות: פסח מביא הזדמנות להשתחרר מתפיסות התזונה חג פסח שמגיע במקביל ליציאה משנת סגר הוא הזדמנות להשתחרר מהתפיסות המגבילות את התזונה שלנו ומייצרות יותר נזק מתועלת שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 28/03/2021 13:41 4 דק' קריאה

קורונה: המסעדות בת"א הוציאו את הכיסאות לרחוב

לכבוד קאמבק המסעדות: איך תבחרו בריא יותר עבורכם? אחרי שנה שבה זה נמנע מאיתנו, המסעדות חזרו. לכבוד המאורע המרגש, לפניכם רשימת ה"כן" וה"לא" שאתם חייבים לזכור ושתרצו להכיר רגע לפני שהזמנתם שולחן נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 21/03/2021 06:00 4 דק' קריאה

כוסברה

משני צדי העלה: הכוסברה היא כנראה הצמח הכי שנוי במחלוקת במטבח שלכם אי אפשר להישאר אדישים לטעם שלה, ואי אפשר להתכחש ליתרונות הבריאותיים שלה. הכוסברה נמצאת בקצוות דעת הקהל - ויש הסבר לכך שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 14/03/2021 06:34 4 דק' קריאה

ילד אוכל פופקורן, צילום אילוסטרציה

הממצאים המפתיעים של מחקר שבחן את הרגלי התזונה של ילדים בזמן הסגר מחקר שנערך בצרפת ופורסם לאחרונה בכתב העת המדעי "Apetite" בחן את השינויים לאורך השנה בהתנהגויות האכילה של ילדים ומאפשר ראייה מדעית ומפוקחת על השינויים התזונתיים שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 07/03/2021 06:00 4 דק' קריאה

ללא גלוטן

לכבוד פורים: הכירו את האוכל שמתחזה למשהו אחר מזון טבעוני, טוסט עם גבינה צהובה, מאפים ללא גלוטן, מיץ אשכוליות ואפילו דבש וסילאן. לכבוד החג, ריכזנו עבורכם את כל המאכלים שלא מחכים לחג על מנת להתחפש שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 26/02/2021 06:00 5 דק' קריאה

פטריות

בעיצומה של עונת הליקוט: כל מה שצריך לדעת על פטריות מדוע הן לא נחשבות לירקות? מהם הכללים החשובים בצאתכם אל היער? ומה התועלת התזונתית שלהן? ומאילו צריך להתרחק כי הן רעילות? נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 21/02/2021 10:57 4 דק' קריאה

שיבולת שועל

מהם התהליכים שמתרחשים במזון בזמן ההכנה ולמה משתנה המרקם והצבע? ד"ר נעמי זיו, כותבת הבלוג הוותיק “מדע בצלחת" שעוסק בתהליכים המדעיים שמתרחשים בעת ההכנה, העיבוד והבישול של האוכל, עושה קצת סדר בנושא שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 14/02/2021 06:40 4 דק' קריאה