מסעדות

איתן גלר

כמו לפני 17 שנה, "סיאטרה" עדיין מציגה אוכל עם תשוקה אווירה ונוף שקשה להישאר אדיש אליהם, ובעיקר מנות עם השפעות דומיננטיות ונועזות של המטבח הערבי, גרמו לכך שיצאנו ממסעדת “סיטארה" בתל אביב שמחים ומרוצים

אלון צרפתי 06/05/2021 23:06 3 דק' קריאה

סלופי ג'ו- סטריט שף צילום יחצ

אי אפשר להישאר אדיש מול הכריכים של מסעדת “סטריט שף" בתל אביב בתוך טרנד הבריאות והתזונה הנכונה צץ לאחרונה במרכז תל אביב מקום שבו הקלוריות לא נספרות, הגבינות המותכות נשפכות בכמויות, והצ’יפס שמנוני כפי שמעולם לא היה

אלון צרפתי 29/04/2021 22:44 3 דק' קריאה

גפילטע פיש של מסעדת קיטון

אנחנו כבר לא עם של עבדים, עד שמבקשים מאיתנו לארח את ליל הסדר האם הוויית המשלוחים ששגשגה בשנת הקורונה מחלחלת גם אל הלילה המסורתי ביותר בשנה? שמונה שפים ובעלי מסעדות מנסים לענות על השאלה

אילנה שטוטלנד 20/03/2021 07:43 9 דק' קריאה

קורונה: המסעדות בת"א הוציאו את הכיסאות לרחוב

לכבוד קאמבק המסעדות: איך תבחרו בריא יותר עבורכם? אחרי שנה שבה זה נמנע מאיתנו, המסעדות חזרו. לכבוד המאורע המרגש, לפניכם רשימת ה"כן" וה"לא" שאתם חייבים לזכור ושתרצו להכיר רגע לפני שהזמנתם שולחן

נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 21/03/2021 06:00 4 דק' קריאה

השף עדי אשכנזי

בן 23 ולא למד בישול: הכירו את השף הישראלי שעובד במסעדות הנחשבות בעולם השף עדי אשכנזי מעולם לא למד בבית ספר לבישול, אבל בגיל 23 הספיק לעבוד כבר בכמה מהמסעדות הנחשבות בעולם. כעת הוא מסביר מדוע זנח קריירה בהייטק לטובת הקולינריה

אלון צרפתי 09:00 18/03/2021 5 דק' קריאה

מסעדת סרפינה תל אביב

השנה האבודה של בעלי המסעדות ובתי הקפה: בעלי העסקים מדברים על רקע הפתיחה המחודשת, ארבעה מסעדנים מדברים על תחושת אי־הוודאות הקשה, הניסיון להמציא את עצמם מחדש כדי לשרוד והאכזבה מהמדינה | כתבה רביעית בסדרה

אילנה שטוטלנד 15/03/2021 20:25 7 דק' קריאה

תור במסעדה בתל אביב

מסעדנית שמתקשה לגייס עובדים נגד נתניהו: "קולותיהם של אלו שבחל"ת חשובים לרה"מ" לילך ספיר, בעלת מסעדה שעמדה גם בראש מאבק המסעדנים לפתיחת המשק, סיפרה לענת דוידוב על הקושי בגיוס עובדים: "לנתניהו חשובים קולותיהם של אלו שבחל"ת"

103FM 08/03/2021 19:10 1 דק' קריאה

שוקק בקפה שקד

לאחר כחצי שנה: בתי הקפה והמסעדות נפתחו מחדש להושבה ההתרגשות אמנם הייתה גדולה, אך אליה התווספו קשיים. הבעיה שחזרה על עצמה כמעט בכל בית עסק, הייתה למרבה הפלא העובדים שמעדיפים להישאר בחל"ת

משה כהן 07/03/2021 16:16 4 דק' קריאה

פתיחת ענף המסעדות לאחר הסגר השלישי

לקראת פתיחת ענף המסעדנות: "צריך להניע מערכת שלא עבדה חצי שנה" בתום תקופה ארוכה, מסעדות ובתי קפה יוכלו להושיב במקום לקוחות בהתאם למתווה משרד הבריאות. עם זאת, רבים מבעלי העסקים הללו מתקשים להחזיר עובדים שנמצאים בחל"ת

משה כהן,מתן וסרמן 07/03/2021 06:00 3 דק' קריאה

אנשים במסעדה אחרי הסגר, ירושלים

לא ממהרים לשמוח: מחצית מהמסעדות לא ייפתחו בגלל מחסור בעובדים כמחצית מבתי הקפה והמסעדות שהיו סגורים בחודשים האחרונים לא ייפתחו מחרתיים להושבת לקוחות בגלל מחסור בכוח אדם. “גיוס עובדים הפך לבעיה גדולה מכפי שחשבנו”

משה כהן 05/03/2021 06:00 2 דק' קריאה

טל כהן, סילו

בעלי המסעדות מודים: בחוסר הוודאות הקיים, מוטב כבר לא לפתוח בשבוע הבא אמורות להיפתח המסעדות, אבל בין המלצרים שלא ממהרים לחזור מהחל"ת לבין התסכול על שהפכו אותם לאוכפי התו הירוק, המסעדנים נותרו מתוסכלים

טליה לוין 06/03/2021 10:50 9 דק' קריאה

מסעדה בירושלים

לקראת הפתיחה: המסעדנים דורשים לשנות את מתווה ההושבה "המתווה שמשרד הבריאות הודיע לנו מגביל את התפוסה להושבה בחוץ רק עד ל-50 איש וכולל מרווח שולחנות של שני מטרים", אמר למעריב יו"ר איגוד המסעדנים, שי ברמן

משה כהן 03/03/2021 15:03 1 דק' קריאה

אנשים במסעדה אחרי הסגר, ירושלים

המסעדנים מתרגשים לקראת הפתיחה המחודשת, אך מתקשים לגייס עובדים בעלי המסעדות ובתי הקפה מביעים תקווה שהשנה הקשה מאחוריהם, אך מתקשים להאמין שהמצב יישאר לאורך זמן, וחוששים מסגר רביעי. בינתיים, המלצרים מעדיפים להישאר בבית

משה כהן 02/03/2021 17:49 2 דק' קריאה

מקאלן ושישברק של גיא גמזו

הנה חוזרים : שפים מבשלים עם ויסקי מקאלן פרויקט קולינארי ראשון המחבר בין שמונה שפים מובילים בישראל למותג הוויסקי היוקרתי בעולם The Macallan מחזיר אותנו אל השפיות וחוגג את פתיחת המסעדות הצפויה.

אסנת גואטה 01/03/2021 13:10 3 דק' קריאה

מסעדות סגורות ועסקים קורסים בתל אביב בגלל הסגר והקורונה

המסעדנים מצהירים: ב-7.3 אנחנו מתכננים לפתוח בכל רחבי הארץ תומר מור, מנכ"ל תנועת 'מסעדנים ביחד' שוחח עם ענת דוידוב על היציאה השנייה מהסגר והדגיש כי על אף ההצהרות של הממשלה "עד רגע זה אין לנו מתווה סגור מול משרד הבריאות"

103 FM 28/02/2021 17:48 2 דק' קריאה

מסעדה סגורה בירושלים

פורום ראשי ענף ההסעדה: נפתח את המסעדות ובתי הקפה בעוד שבוע הפורום הודיע כי בעלי העסקים מתכוונים לפתוח את בתי האוכל ב-7 במרץ, כמתוכנן, תחת התו הירוק והסגול, גם אם שרי הממשלה יחליטו לדחות את הפתיחה בעקבות המסיבות ההמוניות

משה כהן 28/02/2021 10:36 1 דק' קריאה

מסעדה סגורה בירושלים

המסעדנים: "בתפוסה המוצעת כרגע לא משתלם לנו לפתוח" בענף מבהירים שאי אפשר לפעול בפחות מ־75% תפוסה בתוך העסק, בעוד שמתווה הפתיחה מאפשר 40% בלבד. במסעדות גם מתקשים לגייס עובדים בגלל החל"ת: "מעדיפים לשבת בבית"

משה כהן 24/02/2021 06:00 2 דק' קריאה

אסף גרניט

אסף גרניט מזהיר: "ענף המסעדות חייב להתחיל לפעול - אחרת יקרוס" השף סיפר בריאיון ב-103FM על השיחות עם נציגי משרד הבריאות באשר ליישום מתווה לפתיחת הענף, הסגור מזה מספר חודשים: "מחסנים כבר כמה חודשים, למה עדיין אין שום מתווה?"

103FM 22/02/2021 21:15 2 דק' קריאה

סול אנד פפר

"אני מוציא סלטים ברמת כוכב מישלן": הכירו את מייסד "סול אנד פפר" אוהד שחר, שפתח לאחרונה יחד עם שותפו קובי משייב את "סול אנד פפר", בר סלטי פרימיום ברעננה, מספר על הדרך שעשה עד להגשמת החלום הקולינרי: "מעניין אותי הריגוש"

אלון צרפתי 18/02/2021 20:33 3 דק' קריאה

פילה דניס בחמאת שום, "דוניס". אל תחמיצו

“דוניס", מסעדת הדגים בגבעת שמואל מציעה מנות מפתיעות ומיוחדות מסעדת הדגים הכשרה והחדשה יחסית בגבעת שמואל, מציעה מנות מפתיעות ומיוחדות, וגם: הסביצ'ה של “מאנטה ריי" בתל אביב הוא הטעים ביותר שאכלתי, והוא גם חלק מערכות לארוחות זוגיות רומנטיות ששווה לנסות

אלון צרפתי 11/02/2021 20:25 4 דק' קריאה

סילבסטר

אומרים בעיר חגיגה: התפריט החדש של "ריבר" וארוחת הסילבטר עם וודקת בלוגה המנות החדשות של רשת "ריבר" הן סיבה טובה להזמין משלוח; בארוחת הסילבסטר של השפים אוראל קמחי ורז רהב, בשיתוף בלוגה, היה כל מה שאפשר לפנטז עליו

אלון צרפתי 07/01/2021 19:07 3 דק' קריאה

מסעדות סגורות בסגר האחרון

"מלא חורים": איפה נכשל מתווה הדרכון הירוק? חה"כ יוליה מלינובסקי ויו"ר איגוד המסעדות שוחחו עם ענת דוידוב על המתווה המתגבש של הדרכון הירוק, והציגו את הבעיות הנגזרות ממנו: "שאר העולם לא מכיר בזה"

103FM 17:54 06/01/2021 5 דק' קריאה

פותחים שולחן של אונזה

בלי לצאת מהבית - משלוח מאונזה אם יש משהו שהתגעגעתי אליו זו פתיחת שולחן. אונזה הצליחה לספק חלק מהגעגועים האלו

אסנת גואטה 02/01/2021 19:28 3 דק' קריאה

שליח וולט

המסעדנים נגד חברות המשלוחים: "וולט ותן ביס שולטות בשוק האוכל" על רקע פגיעה נוספת בענף המסעדנות בעקבות הסגר השלישי, המסעדנים יוצאים נגד השליטה של שתי החברות בשוק, שלדבריהם פוגעות פגיעה קשה ברווחיהם

103FM 24/12/2020 18:44 2 דק' קריאה

מוקד שירות לקוחות מעריב אליו ניתן לפנות בכל שאלה או בקשה: טלפון: 2421* שלוחה 5 מעריב או 03-7619056 פקס: 03-5613699
מספר לחיוג חינם בארץ 1-800-574-574 כתובת מייל: sherut@maariv.co.il
המוקד מאויש ונותן מענה בימים א-ה בין השעות 07:00-14:00 ובימי שישי מטפל בפניות הפצה בלבד בין השעות 07:30-12:00