מעריב תגיות | במטבח עם פסקל

במטבח עם פסקל

במטבח עם פסקל

שום קונפי

שום קונפי הוא טריק להעצמת התיבול בתבשילים, וכך תכינו אותו חומרי גלם מסוימים שאותם נוהגים להכין מראש משמשים בסיס או מחזקי טעמים למאכלים ולמטעמים. למשבצת הזאת נכנס שום קונפי, שום משומר בשמן אשר עובר בישול בשמן

פסקל פרץ-רובין 16/06/2020 21:05 1 דק' קריאה

ריבועי ריבה עם שטרויזל

ריבועי ריבה עם שטרויזל: מתכון שמחזיר אותי לילדותי הריבועים האלו, שלימים שודרגו, הוכנו כמעט בכל בית בישראל. אני זוכרת אותם תמיד כריבועי קסם אשר בביס אחד או שניים של מתיקות הופכים הכל לנעים וטעים

פסקל פרץ-רובין 02/06/2020 13:00 1 דק' קריאה

מאפה פנה גבינות, ברוקולי ואפונה

בשביל החלב לשבועות: מאפי פסטה וגבינה מהירי הכנה שכחתם שהיום בערב חוגגים את שבועות? הוזמנתם לארוחת חג ואתם לא רוצים להסתפק בהכנת סלט? נסו את אחד משלושת המתכונים. ואם יישאר לכם זמן, יש גם מתכון לעוגת גבינה

פסקל פרץ-רובין 28/05/2020 08:54 1 דק' קריאה

לחמניות ממולאות

ביס בהפתעה: הלחמניות הממולאות שיהפכו בוודאות ללהיט משפחתי רוצים לגוון את הטעמים של האוכל הביתי שאתם מגישים לילדים? יהיה נחמד להכין לחמניות שבתוכן נטמון הפתעה בדמות מלית גבינות מפנקת ונמסה בפה

פסקל פרץ-רובין 26/05/2020 23:08 1 דק' קריאה

עוגיות פריכות בניחוח תפוז

מהיר וטעים: מתכונים בלי היערכות מיוחדת ובלי זמן בישול ארוך גם בימים אלה, שבהם מבלים המון במטבח, אנחנו מעוניינים לפעמים דווקא במאכלים קלי הכנה, שבכל זאת מספקים את הרצון לבדוק מה מצב התבשיל שמתבשל היום על הכיריים

פסקל פרץ-רובין 08/05/2020 09:06 1 דק' קריאה

עוגיות קרמל ושומשום

שני מתכונים שיעשו לכולנו מתוק על הלב, עם מרקם משותף: קרמל חג הפסח עוד רגע כאן ולכבודו החלטתי להציע לכם שני מתכונים מתוקים עם קרמל סוכר, שאליו מוסיפים חומרי גלם שהופכים את הקרמל לסוג של עוגיות מתפצחות, מתוקות ומושלמות

פסקל פרץ-רובין 07/04/2020 09:44 1 דק' קריאה

הכנת מעי ממולא בשלבים

ליל הסגר: מתכוני חלקי פנים ממולאים במיוחד לחג הפסח גם אם נגזר עלינו לחגוג את פסח במתכונת מצומצמת, עדיין יש לנו המסורות, המנהגים והשמחה בלב. ועם שפע הזמן הפנוי, אפשר להכין לליל הסדר מאכלים מורכבים, כמו למשל חלקי פנים ממולאים

פסקל פרץ-רובין 03/04/2020 13:41 1 דק' קריאה

קאפקייקס סולת

קאפקייק סולת קטן, ספוג בסירופ סוכר, ימתיק את הסגר בימים שבהם אנחנו ספונים בבית, ביקשנו בכל זאת להמתיק את הגלולה המרה - זו הדורשת מאיתנו ריחוק חברתי בכלל והימנעות מלחבק ולנשק את הבנים שלנו בפרט - עם מאפה מתקתק

פסקל פרץ-רובין 24/03/2020 21:20 1 דק' קריאה

סיר מרק

המרקים היו ונשארו המחמם הרשמי של החורף בימים הקרים הכי טוב לבלות עם כל המשפחה בבית, ואין יותר נעים, מנחם ומחמם ממרק מהביל, במיוחד כזה שיכול להפוך בקלות לארוחה שלמה

פסקל פרץ-רובין 21/02/2020 09:20 1 דק' קריאה

סלט קוסקוס מלא ירוק

הדרך אל הלב: מתכונים ליום האהבה מתכננים להפתיע את בן או בת הזוג לכבוד ולנטיינ'ז דיי? הנה כמה מתכונים מפנקים ופשוטים. ארבע מנות קלות להכנה וטעימות מאוד

פסקל פרץ-רובין 14/02/2020 09:58 1 דק' קריאה

מתכונים לט"ו בשבט

בורא פרי האדמה: מתכונים מיוחדים לרגל ט"ו בשבט פסקל פרץ־רובין חוגגת את ראש השנה לאילנות עם פירות מיובשים ממולאים בשר, תבשיל צימוקים ואגוזים ועוגה איטלקית עשירה בתבלינים

פסקל פרץ-רובין 07/02/2020 12:09 1 דק' קריאה

חמין מהמטבח המצרי

קר, מתחמם, חמין: והפעם מספרד, עיראק ומצרים מעטים המאכלים שמככבים במטבחים של עדות כה רבות ואהובים על רבים כמו החמין - חלק שלישי ואחרון של פרויקט החמין הגדול

פסקל פרץ-רובין 24/01/2020 09:32 1 דק' קריאה

מצרכים להכנת חמין

אמרתם שבת חורפית - אמרתם חמין, והפעם מטוניס ומספרד משום שהחורף עוד ארוך ומאחר שלהכנת החמין יש גרסאות וטכניקות רבות, בהתאם למטבחי העדות, החלטתי להמשיך גם השבוע עם המנה שהיא בעיני רבים מלכת השבת

פסקל פרץ-רובין 17/01/2020 11:39 1 דק' קריאה

מאפה ג'ריש במלית בשר

קובה לייט: מתכון למאפה ג'ריש במלית בשר, שמתאים מאוד לאירוח המאכל המזרח־תיכוני המוכר והאהוב מתארח אצלנו במדור, והפעם בגרסה אחרת, מופחתת קלוריות וקלילה יותר, ללא טיגון, וההכנה פשוטה וקלה מאוד

פסקל פרץ-רובין 14/01/2020 13:48 1 דק' קריאה

חמין

מוגש בחום: שלושה מתכונים לחמין מרחבי העולם עשרות גרסאות שונות יש למנה החורפית, רק צריך לבחור את זו שמתאימה לכם, להדליק את התנור או את פלטת השבת ולהתחיל לבשל. בשבוע הבא: עוד מתכונים מנצחים

פסקל פרץ-רובין 10/01/2020 11:38 1 דק' קריאה

פריקסה

כשזה עמוק: לחמניות פריקסה מתאימות לא רק לחנוכה הן מטוגנות, אווריריות ומלאות בכל טוב, ומתאימות גם לארוחות ערב קלילות בכל השנה. ויש גם בונוס למתמידים: סופגניות פריקסה במילוי לביבת ירק

פסקל פרץ-רובין 27/12/2019 10:16 1 דק' קריאה

גלילת שמרים קראנץ' שוקולד

עסק מתגלגל: מתכון לגלילת שמרים קראנץ' שוקולד אפייה עם שמרים היא מעין חיזור תמידי אחר ההצלחה. כך תכינו גלילות שמרים תפוחות, נאות ומפנקות, עם גלוטן או בלעדיו

פסקל פרץ-רובין 17/12/2019 20:34 1 דק' קריאה

עוגיות מדלן בטעמים

נשיקה צרפתית: מתכונים מרעננים לעוגיות מדלן היא קטנה, זהובה, נימוחה, עשירה בחמאה ותפוחה קלות ולה צורה של צדף. עוגיית המדלן המסורתית טעימה כמו שהיא, אבל אין סיבה לא לגוון מדי פעם

פסקל פרץ-רובין 15/11/2019 10:53 1 דק' קריאה

עוגיות מרוקאיות ללא סוכר

נאמנות למקום: עוגיות מרוקאיות ללא גלוטן וללא סוכר המטבח המרוקאי יודע להתאים את עצמו לאנשים ששומרים על הבריאות והגזרה. למשל - עוגיות נפלאות בפשטות הכנתן שלא יגרמו לכם להתחרט על הזלילה

פסקל פרץ-רובין 05/11/2019 21:40 1 דק' קריאה

מתכון לאורז

במטבח של פסקל: כך תכינו אורז לבן חגיגי רוצים לשדרג את מנת האורז שלכם? כך תכינו אורז לבן חגיגי בתוספת מפנקת של אגוזים, צימוקים ורצועות בצל מטוגנות

פסקל פרץ-רובין 22/10/2019 21:30 1 דק' קריאה

מוקפץ

כל מה שמקפיץ: מתכון מוקפץ פשוט לימי הקיץ החמים חם לכם מדי בשביל להתקרב למטבח? נתחי שייטל וירקות מוקפצים, שהכנתם נמשכת זמן קצר ולא דורשת שימוש בתנור, זו התשובה בשבילכם

פסקל פרץ-רובין 30/07/2019 20:39 1 דק' קריאה

בראוניז

מינימום זמן ועבודה: מתכון קל לעוגיות בראוניז מדהימות העוגיות הן מה שאני מכינה כשאני רוצה לפנק את המשפחה, במקסימום טעם ובמינימום זמן ועבודה. ואפשר גם לשמור במקרר או להקפיא

פסקל פרץ-רובין 07/11/2017 10:17 1 דק' קריאה

לחם פודינג וניל

השמחה תהיה גדולה: מתכון מפתיע משאריות של חלות ולחמניות נותרו לכם שאריות של החלות מיום שישי? אם תיתנו להן צ'אנס, הן יוכלו להפוך ללחם הפודינג וניל הכי טעים שאכלתם

פסקל פרץ-רובין 17/10/2017 06:40 1 דק' קריאה

עוגה בחושה לסוכות

מחומרי גלם בסיסיים וקלה להכנה: מתכון לעוגה מעולה לחג היא נימוחה, נשמרת במיטבה כמה ימים ולא מפסיקה לקצור שבחים. מתכון לעוגה בחושה שתהיה בת לוויה נהדרת לסוכה

פסקל פרץ-רובין 10/10/2017 06:34 1 דק' קריאה

מוקד שירות לקוחות מעריב אליו ניתן לפנות בכל שאלה או בקשה: טלפון: 2421* שלוחה 5 מעריב או 03-7619056 פקס: 03-5613699
מספר לחיוג חינם בארץ 1-800-574-574 כתובת מייל: sherut@maariv.co.il
המוקד מאויש ונותן מענה בימים א-ה בין השעות 07:00-14:00 ובימי שישי מטפל בפניות הפצה בלבד בין השעות 07:30-12:00