מתכונים

אוכל חם

קראנצ'ים מבחוץ, רכים וחמים מבפנים: תפוחי אדמה בקלי קלות רוצים לשדרג בקלות את תוספת תפוחי האדמה הקלאסית? שתי גרסאות שיפתיעו את כל הסועדים. וגם טיפ: איך בוחרים את הטובים שבהם?

פסקל פרץ-רובין 19/01/2021 20:31 2 דק' קריאה

סופריטו עוף לעצלנים וקריניאן פרא

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: סופריטו עוף לעצלנים וקריניאן פרא איך תכינו תבשיל עוף 'הרבה יותר טעים מסופריטו'. איזה יין הכי שווה לפתוח לידו. ומה תצטרכו לעשות כדי שחיליק יגלה לכם מי זה 'האיש עם הקציצות על הראש'

חיליק גורפינקל 18/01/2021 11:39 4 דק' קריאה

ממולאים

מתכון לזמן החורף: הממולאים שיחממו את הבטן והנפש כשקר וסוער בחוץ, זה הזמן להכין דלעת ערמונים וקישואים ממולאים שיחממו לכם את הלב. והפעם - מתכון של מורן צדוק, בלוגרית לאורח חיים בריא

בשיתוף Israeli_Kitchen 14/01/2021 09:12 1 דק' קריאה

מתכונים

מעוררי תאבון: שבלולי פילו במילוי בשר, פסטה מתקתקה ואיך להוציא מדלורית את המיטב אין כמו שבלולים ממולאים בכל טוב וחמים מהתנור. בנוסף: גלו את הפסטה הקלילה ואת ירק הפלא, הדלורית, במתכון קליל ומרענן

פסקל פרץ-רובין 15/01/2021 08:48 4 דק' קריאה

קוקטייל אפטר 8

הרום כולו: קוקטיילים על רום שהכי מתאים לעשות עכשיו לרגל החורף הקאריבי והסגר הרופף, גל סידס חוזר אל אחד המשקאות האהובים עליו בכל הזמנים, ומציע כמה דרכים להשתמש בו שאינן מוחיטו

גל סידס 12/01/2021 11:42 5 דק' קריאה

בחש - אורז ועשבי תיבול

סיפורו של גרגיר: כך תשדרגו את האורז הלבן לתבשיל ייחודי מחפשים דרך להפוך את האורז הלבן והמוכר למשהו שיפתיע אתכם בריחו ובטעמו? הכירו את בחש – תבשיל בוכרי עם עשבי תיבול בגוון אחר ובטעם מיוחד ומעניין

פסקל פרץ-רובין 12/01/2021 21:23 3 דק' קריאה

מתכונים

ניחוחות של אפיה בימי הסגר: הלחם המיוחד שיוסיף צבע לארוחה נצלו את הזמן הפנוי להכנת מטעמים יפים במיוחד. והפעם: לחם ספירלה שחור־לבן

יובל מויאל 10/01/2021 13:10 1 דק' קריאה

עוגיות רחת לוקום

המתכון המנצח של "תנובה": עוגיות רחת לוקום תנובה מציגה מתכון לקינוח טעים ומתוק במיוחד ופשוט מאוד להכנה: עוגיות רחת לוקום עם שקדים מולבנים טחונים, פיסטוקים קצוצים גס, חמאת תנובה רכה ואבקת סוכר מלמעלה

בשיתוף תנובה 08/01/2021 06:00 2 דק' קריאה

ציור על לחם מחמצת

מאפה חרוץ: כך תהפכו לחמי מחמצת ביתיים ליצירת אמנות במהלך חודשי הקורונה גיליתי אהבה חדשה - עיצוב וציור על לחמים, ולחמי מחמצת בעיקר. באבחת סכין הלחמים הופכים למצע שעליו אפשר להפליא בציורים

פסקל פרץ-רובין 08/01/2021 08:24 8 דק' קריאה

תותים

יפים, טעימים ועסיסיים: מתכונים עם תותים שישפרו לכם את היום עכשיו כשהם בשיאם, מומלץ להכין מטעמים מתוקים המשלבים את הפרי האדום והאהוב, מעוגת גבינה ועד עוגיות שיבולת שועל ושוקולד. ויש גם מתכון למסיכת תותים לניקוי ומיצוק העור

יוספה קמחי 06/01/2021 20:00 3 דק' קריאה

דג כבוש - וודקה רוסקי סטנדרט

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: דג כבוש כמו אצל מתי כשמתחשק לו דג כבוש הוא הולך למתי, אבל עכשיו זה לא כל כך אפשרי, אז הוא עושה את זה בעצמו. חיליק גורפינקל, כובש דגים, מגלה שזה יותר פשוט ממה שהוא חשב, וחושף את התבלין הסודי

חיליק גורפינקל 06/01/2021 11:20 4 דק' קריאה

פיצה

כדי לפתוח את 2021 בצורה הנכונה, צריך את המאפה הטוב בעולם - פיצה אחרי כל מה שעברנו בשנת 2020, בשביל לפתוח את השנה האזרחית החדשה הכי טוב שאפשר. פיצה מרגריטה, שמנת פטריות, ואפילו פתרון לטבעוניים

יוספה קמחי 03/01/2021 13:07 4 דק' קריאה

דג ביין מבעבע

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: דגים ביין מבעבע לא הצלחתם לסיים את הבקבוק שפתחתם לכבוד השנה החדשה? לחיליק יש הצעה נחמדה בדיוק בשבילכם

חיליק גורפינקל 31/12/2020 11:23 3 דק' קריאה

קוקטייל 2020 THE END

שנה פח: קוקטייל פרידה מ-2020 טל גנץ מסכם את השנה עם קוקטייל חזק במיוחד, שמוגש בפח זבל, ומקושט בנייר טואלט בוער. ואנחנו בכלל לא חושבים שהוא מגזים

טל גנץ 30/12/2020 10:30 3 דק' קריאה

קוקטייל קטלב

הדרינק והאגדה: טעים רצח, אבא'לה ספר האגדות נפתח הפעם עם תמונת עץ בעל גזע בגוון אדום-חום ועלים בצבע ירוק בוהק. בדיקה מהירה הביאה את טל גנץ לסיפורו האכזרי של הקטלב. ולקוקטייל קטלני

טל גנץ 23/12/2020 10:54 3 דק' קריאה

ארטישוק

חיים שלנו בלב: הארטישוק הופך כל מנה לחגיגה מרק קרמי, סלט ארטישוק ופטה ופסטה עם ארטישוק, זיתים, טימין ושמן זית: לרגל עונת הארטישוק, זה הזמן להסתגר במטבח ולהכין שלל מטעמים עם הירק שהופך כל מנה לחגיגה

יוספה קמחי 20/12/2020 16:49 3 דק' קריאה

פסטה, כדורי בשר ויין: הילארון, פרימיטיבו

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: פסטה, כדורי בשר ופרימיטיבו חושבים שכל מה שהוא אוכל זה פסטה וחומוס? חיליק גורפינקל מודה שזה לא רחוק מהאמת. כדי לבסס את הטענה הוא שולף מתכון לעצלנים, מאת המנטור האיטלקי של ג'יימי אוליבר. ובקבוק פרימיטיבו מדרום איטליה

חיליק גורפינקל 15/12/2020 12:29 4 דק' קריאה

חורף

חברים לחורף: 5 קוקטיילים מחממים, עשירים וקלים להכנה אחרי שהתמחיתם באפייה וצילום של עוגות שמרים ולחמי מחמצת, הגיע הזמן להתמחות במיקסולוגיה. גל סידס (קאב קם), עם חמישה מתכונים לקוקטיילים חורפיים שכל אחד יכול להכין

גל סידס 08/12/2020 12:48 6 דק' קריאה

כרוכיות תמרים ואגוזים

מגולגלת במילוי תמרים ואגוזים או שוקולד: העוגייה הזו היא הלהיט של החורף תמיד אני חוזרת באהבה אל העוגיות המוכרות בשם מגולגלות, הזכורות לי מבית אמא. אני קוראת להן כרוכיות. הן ממולאות במלית תמרים או שוקולד, לפעמים עם אגוזים ולעתים בלעדיהם, או במילוי נדיב של ריבה

פסקל פרץ-רובין 04/12/2020 09:01 5 דק' קריאה

טארט עגבניות וגבינת פטה

המתכון המנצח של "תנובה": טארט עגבניות וגבינת פטה תנובה מציגה מתכון למאפה טעים במיוחד, המורכב ממצרכים כגון חמאה "מעדנות", בצק עלים, גבינת פטה עזים "פיראוס", עגבניות "מגי" קטנות ופלפל שחור

בשיתוף תנובה 04/12/2020 07:17 1 דק' קריאה

קוקטיל המלין

הדרינק והאגדה: החלילן מהמלין הוא חשב שמדובר באגדה מקסימה, עד שהגיע לסיום האכזרי והבין שזה הסיפור של כולנו. טל גנץ עם מתכון לקוקטייל שכל אחד יכול להכין בבית, מול החלילנים מהטלוויזיה

טל גנץ 01/12/2020 13:21 4 דק' קריאה

עוף ביין

מבשל ושותה: חיליק עושה עוף ביין מי אמר שחייבים תרנגול זכר מבוגר ויין מבורגון כדי להכין 'קוק או ואן' כמו שצריך? חיליק גורפינקל מסביר איך לעשות את זה עם עוף צמחוני ויין ישראלי. מתכון אש לימים גשומים

חיליק גורפינקל 27/11/2020 11:07 3 דק' קריאה

שבוע האוכל האיטלקי בישראל

עכשיו כולם יכולים להכין אוכל איטלקי משובח במטבח הפרטי שבוע המטבח האיטלקי יתקיים השנה בגרסת אונליין, עם סדנאות בישול ואפייה ברשת. כדי שתתחילו להתאמן, הנה שלושה מתכונים למאכלים המוכרים מארץ המגף

פסקל פרץ-רובין 20/11/2020 08:49 5 דק' קריאה

קיאנטי ופסטה אפויה

מבשל ושותה: קיאנטי ופסטה אפויה לכבוד שבוע האוכל האיטלקי החמישי, שיתחיל ב-23/11/20, חיליק הכין פסטה אפויה, פתח בקבוק קיאנטי עם הסנדק והשתעשע באפשרות לבכות כמו מיברג

חיליק גורפינקל 17/11/2020 11:17 6 דק' קריאה

מוקד שירות לקוחות מעריב אליו ניתן לפנות בכל שאלה או בקשה: טלפון: 2421* שלוחה 5 מעריב או 03-7619056 פקס: 03-5613699
מספר לחיוג חינם בארץ 1-800-574-574 כתובת מייל: sherut@maariv.co.il
המוקד מאויש ונותן מענה בימים א-ה בין השעות 07:00-14:00 ובימי שישי מטפל בפניות הפצה בלבד בין השעות 07:30-12:00