מתכונים

מקרוני (צילום: פסקל פרץ-רובין)

אין כמו טעמו של מוצר שהוכן בבית: כך תכינו פסטו שמשתלב נהדר עם הפסטה לא תאמינו כמה קל להכין פסטו בבית, וכיצד הממרח האיטלקי משדרג מאכלים שונים, ובעיקר פסטה

פסקל פרץ-רובין 17/05/2022 11:07 2 דק' קריאה

עוגיות שיבולת שועל, בננה ושוקולד (צילום: טקה סטודיו )

לא רק עלים: המתכונים שיהפכו את הטבעונות לקלה מתמיד להיות טבעוני לרוב נתפס כמסובך ומצריך עבודה קשה, אך המצב אחר לגמרי. לא רק ירקות, תחליפים יקרים או סתם לא מוצלחים, עם המתכונים האלו תוכלו להכין מנות טבעוניות, פשוטות ובעיקר טעימות להפליא

מעריב אונליין 10/05/2022 12:51 3 דק' קריאה

אפרסקים ממולאים בגבינה על טוסט (צילום: פסקל פרץ-רובין)

אפרסקים ממולאים בגבינה: מנה קטנה ופשוטה שסוחטת שלל מחמאות לפעמים גם מתכון פשוט וקל להכנה מותיר רושם מושלם: פסקל מציגה מתכון לאפרסקים ממולאים בגבינה על מצע טוסט, שכדאי לרוץ להכין כמנה ראשונה או מתאבן, המשלבים פרי וגבינה

פסקל פרץ-רובין 10/05/2022 06:27 2 דק' קריאה

בקלוואה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

במטבח של שולה: תבשילי דלעת ובמיה עם קובות, ובקלאווה בניחוח הל ומזהר בעקבות תערוכת "המטבח" במוזיאון יהדות בבל, שמשלימה את שחזור הבית היהודי בעיראק, יצאתי לפגוש את סוזט שולמית (שולה) בנימין שנידבה לנו מתכונים

פסקל פרץ-רובין 06/05/2022 11:30 8 דק' קריאה

פריטטה עם ירקות וגאודה (צילום: יחצ)

המתכון המנצח של תנובה: הדרך הנכונה לפריטטה עם ירקות וגואדה בעזרת 3 כפות שמן זית, חבילת פטריות, פרוסות גס, 3 שיני שום ועשבי טיבול קצוצים, תוכלו לקבל את מנת המחץ לשולחן שלכם

בשיתוף תנובה 06/05/2022 06:00 1 דק' קריאה

סלט (צילום: פסקל פרץ-רובין)

לכבוד שולחן הסדר: שלושה מתכונים של סלטים לרגע האחרון רוצים להעשיר את שולחן הסדר? פסקל מציעה שלושה מתכונים לסלטים עשירים, שמשך הכנתם לא עולה על חצי שעה

פסקל פרץ-רובין 15/04/2022 11:22 5 דק' קריאה

עוגת פינוק שוקולד (צילום: אנטולי מיכאלו)

למכורים לשוקולד: לרגל החג הרשו לעצמכם להתפנק עם העוגה המושלמת לפסח אנחנו כבר ממש בפתחו של ערב ליל הסדר, ואחרי שהתארגנתם עם ארוחת החג, נותר מספיק זמן להכין את הקינוח לסיום הארוחה או את המתוקים לכל ימי החג

פסקל פרץ-רובין 12/04/2022 18:31 2 דק' קריאה

לחם ביתי נטול גלוטן בטעמים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

במיוחד לרגישים: המתכון של פסקל ללחם ביתי נטול גלוטן בטעמים שווים לא פעם קוראים פונים אליי ומבקשים מתכונים עם תחליפים מתאימים למוצרים שהם רגישים אליהם והפעם התבקשתי להציע מתכון ללחם נטול גלוטן, שהכלים היחידים שנדרשים בו הם קערה וכף

פסקל פרץ-רובין 05/04/2022 09:22 2 דק' קריאה

אפייה, אילוסטרציה (צילום: ingimage ASAP)

לחסל את הקמח: שלושה מתכוני לחם, שנייה לפני חג הפסח במקום לסרוק את כל הקמח לפח, או להבעיר אותו כמיטב המסורת, יש כמה דברים מוצלחים יותר שתוכלו לעשות עם חומר הגלם החמץ. אלו שלושה מתכונים ללחמים לא שגרתיים וטעימים להפליא

מעריב אונליין 29/03/2022 15:50 4 דק' קריאה

בטטה צרובה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

ערך מוסף: המתכון המעולה לבטטה שלא הכרתם לא תמיד צריך לעמוד שעות במטבח על מנת להכין ארוחה מורכבת. לפעמים גם מנה פשוטה ומהירת הכנה תגנוב את ההצגה: הכינו בטטה בסילאן ורוטב רימונים ולא תפסיקו לגרוף מחמאות

פסקל פרץ-רובין 22/03/2022 20:01 3 דק' קריאה

חלת פרג 3 (צילום: פסקל פרץ-רובין)

מחלה ועד עוגה: פסקל עם שלושה מתכונים נפלאים עם זרעי פרג אם אפיתם לכבוד החג אוזני המן ונותר לכם פרג, אל תזרקו: רגע לפני שמאחסנים את התחפושות בארון, פסקל מציגה שלושה מתכונים מושלמים העושים שימוש בזרעים השחורים

פסקל פרץ-רובין 18/03/2022 08:55 7 דק' קריאה

בעבע בתמר (צילום: פסקל פרץ-רובין)

לא רק אוזני המן: המתכון שאתם חייבים להכין בפורים הזה פורים מכינים ממתקים ממולאים. לכן הפעם, לרגל פורים, בחרתי להכין עוגיות ממולאות תמרים מהמטבח העיראקי (בעבע בתמר), והן יהיו מושלמות למשלוחי המנות שתכינו

פסקל פרץ-רובין 15/03/2022 06:22 2 דק' קריאה

אוזן המן פיצה סלמון (צילום: צילום מסך אינסטגרם)

מה מה, אוזן המן עם סלמון מעושן? את המתכונים האלה לא תראו בשום מקום אחר עזבו אתכם מאוזני המן קלאסיים עם שוקולד או פרג, הפעם החלטנו להפתיע באוזני המן מסוג אחרי לגמרי. עם סלמון, בשר טחון או גבינות - אלו שלושה מתכונים שאתם חייבים להכיר

שי רגב 17:55 13/03/2022 3 דק' קריאה

סלמון על מצע פירה קרם קוקוס (צילום: באדיבות דו"צ)

מתכון חלומי לסלמון על מצע פירה קרם קוקוס טבח צעיר, מבטיח, עם המון כישרון ואהבה לבישול - שכבר מאכיל אלפים בכל יום, נתן לנו הצצה אל אחד המתכונים שהגיעו מהבית שלו, היישר אל הצלחת. כשתגלו במי מדובר אתם תהיו בהלם

מעריב אונליין 11:07 11/03/2022 2 דק' קריאה

פטריות (צילום: אינג אימג')

מהאדמה לצלחת: שלושה מתכונים קסומים על בסיס פטריות בשיאה של עונת 'ליקוט הפטריות' ריכזנו עבורכם המלצה לשלושה מתכונים אטרקטיביים משפים מובילים, כך שהתחביב יהיה ייחודי לא רק בזכות הפטריות שנאספות אל הסלסלה, אלא בעיקר בזכות החוויה והטעמים העשירים

מעריב אונליין 08/03/2022 08:55 2 דק' קריאה

מאפה שמרים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

שלושה מתכונים להכנת מאפי שמרים מתוקים לכבוד שבת בחרתי במתכונים חלביים עשירים בחמאה. לגרסת פרווה אתם מוזמנים להחליף את החמאה בתחליפים הקיימים בשוק. לא חושבת שיש משהו שמסמל עבורי את השבת יותר ממאפה שמרים

פסקל פרץ-רובין 04/03/2022 10:59 7 דק' קריאה

עוגיות מגולגלות (צילום: פסקל פרץ-רובין)

קלות להכנה ונימוחות בטירוף: העוגיות שאתם חייבים להכין לסופ"ש מהרגע שהן יוצאות מהתנור, כל בני המשפחה מיד מגיעים למטבח כדי לתת ביס: מגולגלות עם טעם של עוד. מתכון מבצק פשוט וקל להכנה, שיעשו לכם את סוף השבוע

פסקל פרץ-רובין 01/03/2022 09:04 3 דק' קריאה

6 שקלים ליחידה. אוזני המן בעבודת יד של רולדין פורים 2022 (צילום: רונן מנגן)

כמו בקונדיטוריה: מתכון להכנת אוזני המן בעבודת יד לכבוד פורים בדומה לסופגניות המקושטות והיוקרתיות בחנוכה, גם אוזני ההמן בפורים השנה מפתות בשלל מילויים וציפויים שאי אפשר לעמוד בפניהם. קבלו מתכון לאוזני המן בעבודת יד של רולדין שאפשר להכין בבית

יוספה קמחי 23/02/2022 10:48 4 דק' קריאה

לחמניות (צילום: פסקל פרץ-רובין)

לחמניות שום, כיסוני בורקס וביסקוטי אגוזים: שלושה מאפים לארוחת השבת המושלמת לחמניות שום, מאפה בצק עלים בצורה קצת אחרת וביסקוטי שאליו התווספו אגוזי לוז, שקדים וצימוקים: המטעמים המוכרים והאהובים של ארוחת השבת זכו השבוע לגיוון קל, ששינה את הכל

פסקל פרץ-רובין 18/02/2022 10:14 6 דק' קריאה

לחם טחינה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

יש לכם רגע פנוי? כך תכינו לחם טחינה נטול גלוטן שהוא לא פחות מפלא להכנת הלחם אנו זקוקים לארבעה חומרים בסיסיים בלבד: טחינה, דבש או סילאן, אבקת אפייה וביצים. את פני הכיכר אפשר לעטר בגרעיני חמנייה ודלעת, בעלי ורדים ובגרגירי ברס

פסקל פרץ-רובין 15/02/2022 07:20 2 דק' קריאה

פטיפור לב שוקולד רובי ויוגורט (צילום: פסקל פרץ-רובין)

במקום מתנות: אפשר להעניק מתוקים מפנקים מתוצרת בית לכבוד חג האהבה החלטתי גם אני להצטרף לאווירה הרומנטית. הזמנתי למטבחי את ליבנת גוטליב, השף קונדיטורית והבעלים של סטודיו "עוגצ'קה" ביבנה, ליום מתוק, מלא בלבבות ורודים ומתוקים

פסקל פרץ-רובין 11/02/2022 11:24 8 דק' קריאה

מי יכול לומר לא לפיצה? מתכון של בני פרי שף ראשי בלה איטליה (צילום: ענבר הלפרין)

כמו באיטליה: מתכונים לפיצות מושלמות להכנה בבית לרגל יום הפיצה הבינלאומי, ריכזנו טיפים להכנת פיצה מוצלחת בתנור הביתי וגם מתכונים קלים עם רכיבים מפתיעים, ואפילו בריאותיים

יוספה קמחי 08/02/2022 20:33 6 דק' קריאה

עוגיות סמורס (צילום: יואב רמות)

נימוחות בפה: מתכון לעוגיות סמורס לקינוח אחרי האוכל או סתם לנשנוש באמצע היום. יואב רמות מציג: מתכון לעוגיות סמורס מדהימות

מעריב אונליין 02/02/2022 09:00 1 דק' קריאה

פאי קינדר (צילום: טל חכמון)

לילדים בבידוד (ולא רק): מתכון לפאי קינדר משגע טל חכמון מציעה קינוח מדהים שהילדים, וגם ההורים שלהם יאהבו

מעריב אונליין 01/02/2022 14:37 1 דק' קריאה

מדורים | כלים | שיתופי פעולה | מדיניות | שירות לקוחות |

פרסם אצלנו

אפליקציית מעריב

אפליקציית מעריב

כל הזכויות שמורות למעריב, מקבוצת ג'רוזלם פוסט בע"מ. תנאי שימוש | פרטיות עיצוב אתר

Daniel Chen - UI Design Boutique