ארכיון כתבות אוכל - מתכונים 2019 , חודש - ספטמבר

ספטמבר 2019
ניר צוק (צילום: יח"צ)
כתף טלה וקונפי ארטישוק: ארוחת ראש השנה של ניר צוק "בסוף מה שחשוב זה שאתה יושב עם האנשים שאתה אוהב", אומר השף ומתפנה לבשל את הארוחה החגיגית שנפתחת בסלט סלנובה, ומסתיימת בקונפי רוברב
אילנה שטוטלנד 29/09/2019 14:24
עוף ממולא בחיטה (צילום: לימור לניאדו תירוש)
אימאל'ה איזה ממולא: העוף שיגנוב את ההצגה בארוחת החג השפית לימור לניאדו תירוש הביאה מתכון לעוף ממולא בחיטה, דלעת ופיסטוקים, ויש גם טיפ להכפלת מתכונים ומתכון לסלט של אביעד. האזינו לשיחה במלאה ב-eco 99fm
eco 99 fm 26/09/2019 19:18
עוגת דבש (צילום: צילום: חגית גורן מתוך הספר "נדוניה" של פסקל פרץ־רובין)
קלה להכנה ומענגת בכל ביס: קבלו את עוגת הדבש של פסקל יש אינסוף מתכונים לעוגה המסורתית של ראש השנה. מחפשים עוגה קלה ומהירה שתמיד מצליחה? הנה מתכון לאחת נהדרת עם תוספות מפנקות וסילאן
פסקל פרץ-רובין 24/09/2019 09:07
שולחן ראש השנה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
שנהיה לראש: שולחן חג בהשפעה ים תיכונית קלילה לקראת החג המתקרב, החלטתי להציע לכם לשלב בין המנות המסורתיות גם מנות בעלות אוריינטציה ים־תיכונית קלילה - יחד עם השף אבנר לסקין
פסקל פרץ-רובין 20/09/2019 11:26
עוגת דבש (צילום: לימור לניאדו תירוש)
התפוח והדבש כבר בפנים: העוגה האולטימטיבית לראש השנה השפית לימור לניאדו תירוש עם מתכון לעוגה אוורירית לסיום ארוחת חג כבדה. ויש גם בונוס: היא פרווה ולא חייבים להכינה בערב החג. האזינו לשיחה ב-eco99FM
eco 99 fm 19/09/2019 11:00
פילה דניס במחבת (צילום: פסקל פרץ-רובין)
פסקל עונה לבקשות הקוראים: שלושה מתכונים קלים במיוחד לזו שביקשה מתכון קל הכנה לדגים פיקנטיים, לזה ששאל מה אפשר להכין מפטריות פורטובלו גדולות ולכל מי שרצה מתכון מוצלח לעוגיות מגולגלות
פסקל פרץ-רובין 13/09/2019 09:57
טארט לימון וקרם שקדים (צילום: גל בוכניק)
טארט לימון וקרם שקדים של זוכה "משחקי השף קונדיטור" מהאירוע של "מועדון סעודת האבירים" יצאתי לא רק מלאת השראה, אלא גם עם המתכון של גל בוכניק לקינוח שאסור להחמיץ
פסקל פרץ-רובין 10/09/2019 19:35
חזרה לארכיון
בחירת תאריך