ארכיון כתבות אוכל - מתכונים 2021 , חודש - אוקטובר

אוקטובר 2021
מרק שעועית (צילום: פסקל פרץ-רובין)
רגע לפני שעוברים לשעון החורף: הגיע הזמן לשלוף מהמקרר את כל הירקות אני אוהבת את התקופה הזאת בשנה. מזג האוויר מתחלף באטיות, שעון החורף עוד רגע כאן, אבל עדיין לא חורף. זה הזמן שבו אני מתחילה להכין מרקים עשירים בירקות
פסקל פרץ-רובין 29/10/2021 09:00
מעריב אונליין - זכויות יוצרים (צילום: מעריב אונליין)
המתכון המנצח: כל הדרך לטראפלס שוקולד כדי לקבל את הקינוח הזה בטעם מושלם, כל מה שעליכם לעשות הוא להצטייד בגבינת מסקרפונה, קקאו, אבקת סוכר, ביסקוויטים ומצרכים נוספים, אותם יש לערבב היטב ולצנן במשך שעה
בשיתוף תנובה 29/10/2021 06:00
חטיפי אנרגיה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לא רק בקיוסק: כל אחד יכול להכין חטיפי אנרגיה בריאים וטעימים בבית במקום לקנות מוצרים מעובדים, אני מעדיפה להכין חטיפי אנרגיה בבית. לא תאמינו עד כמה זה קל ופשוט. אני משתמשת בחומרי גלם טובים כמו קוואקר, דבש וסוגים שונים של אגוזים ויכולה לשלוט בכמויות החומרים ובממתיקים
פסקל פרץ-רובין 26/10/2021 06:13
הפסטה אוהבת את הרוטב אבל לא אוהבת לחכות לו. באדיבות Mutti (צילום: דניה ויינר)
איטלקיה לוהטת: חמשת כללי הזהב להכנת פסטה ממש כמו באיטליה לרגל יום הפסטה הבינלאומי שחל ב-25 באוקטובר ברחבי העולם קבלו שלל טיפים ונתונים מעניינים על המאכל הלאומי של ארץ המגף וגם מתכונים טעימים שיעשו לכם את הארוחה
יוספה קמחי 25/10/2021 09:44
פיתה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
קל, פשוט וטעים: מי היה מאמין שהכנת פיתה ביתית יכולה להיות קלה כל כך? מי היה מאמין שהכנת פיתה בבית יכולה להיות קלה כל כך? פסקל עם מתכון לפיתה המושלמת, שיגרום לכם להיראות כאילו נולדתם עם שמרים ביד. מספיק לדעת מספר כללים בסיסיים, וההצלחה מובטחת
פסקל פרץ-רובין 22/10/2021 09:39
סלט לדעת, רימונים וחלומי (צילום: מיכל לוי אלחלל)
המתכון המנצח של תנובה: סלט חסה עם דלעת, רימונים, תפוחים וחלומי לקראת עוד סוף שבוע, תנובה מציגה את המתכון המנצח שלה. בין המצרכים שתצטרכו: שתי חסות בינוניות, גרגירי רימון מחצי רימון, 200 גרם דלעת, 200 גרם חלומי
בשיתוף תנובה 22/10/2021 06:00
מוס שוקולד (צילום: פסקל פרץ-רובין)
חייבים משהו מתוק? הנה מתכון קליל במיוחד למוס שוקולד מרשים ועשיר את מוס השוקולד שלי אני נוהגת להכין בשני אופנים: האחד אוורירי מאוד, והשני קרמי ועשיר. שני המתכונים מצוינים, וטעמם נפלא. ויש גם גרסה מהירה ללא ביצים, מה שהופך את ההכנה לקלה ביותר
פסקל פרץ-רובין 19/10/2021 07:33
דלורית במלית קוסקוס (צילום: פסקל פרץ-רובין)
אחרי החגים ולקראת בוא הסתיו: דלורית ממולאת בקוסקוס ותבשיל בשר מהיר אחרי חודשים ארוכים המטבח חוזר לשגרה הברוכה. והפעם: ארוחה של שתי מנות פתיחה קלילות ומנה עיקרית בבישול ממושך
פסקל פרץ-רובין 15/10/2021 09:41
מעריב אונליין - זכויות יוצרים (צילום: מעריב אונליין)
המתכון המנצח של תנובה: הדרך הקלה והבטוחה למאפה המושלם עם שלושת רבעי כוס קמח כוסמין מלא, חצי כפית של סודה לשתייה, רבע כוס שיבולת שועל, מצרכים נוספים ותנור על 180 מעלות, תוך פחות מחצי שעה תקבלו מאפינס בוקר טבעוניים וטעימים
בשיתוף תנובה 15/10/2021 06:00
בורקס (צילום: פסקל פרץ-רובין)
משולש הזהב: בורקסים ביתיים במילוי גבינות עשיר במהירות ובקלילות משולשי בצק עלים הממולאים מלית גבינה מושלמת מוכרים לנו כבורקסים, הם מגיעים בגדלים שונים ואף נמכרים כאוכל רחוב. היום לשמחתי לא חייבים לטרוח בהכנת בצק עלים בבית ואפשר לקצר את התהליך
פסקל פרץ-רובין 12/10/2021 20:00
יאמי (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לכבוד יום הולדתה: שלוש עוגות מדהימות שפסקל אוהבת במיוחד לרגל יום הולדתה הכינה פסקל שלוש עוגות שאהובות עליה במיוחד: טראפלס שוקולד, אגוזים ומרציפן, עוגת מוס גבינה ועוגת שוקולד ואגוזי לוז. מזל טוב!
פסקל פרץ-רובין 08/10/2021 12:47
מעריב אונליין - זכויות יוצרים (צילום: מעריב אונליין)
המתכון המנצח של תנובה: כך נוכל ליהנות מחלה מושלמת לשבת לקראת עוד סוף שבוע, תנובה מציגה את המתכון שמראה את כל הדרך להכנת החלה החגיגית לשבת באופן פשוט, קל, וכמובן טעים
בשיתוף תנובה 08/10/2021 06:00
חזרה לארכיון
בחירת תאריך