ארכיון כתבות אוכל - מתכונים 2024 , חודש - דצמבר

דצמבר 2024
לביבות תירס (צילום: פסקל פרץ-רובין)
קלות ומהירות להכנה: לביבות תירס שיסגרו לכם את הפינה באירוח הבא הן אינן דורשות חומרים מיוחדים או מיומנות בהכנה, וימשיכו להנעים לנו את הערבים הקרים גם אחרי החנוכה – לביבות, כמובן 
פסקל פרץ-רובין 31/12/2024 11:55
לביבות (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מתכון חנוכה: לביבות ירק בקלות ובמהירות נר שלישי של חנוכה, וניחוח הטיגונים בשיאו. לשבת הקרובה – מתכון פשוט וטעים ללביבות עם ירק בסיסי
פסקל פרץ-רובין 27/12/2024 08:56
פנקייק (צילום: אינגאימג)
השף הפופלרי בטוח: זה הפנקייק הכי מפנק שיש בעולם מאז ראשית הופעתם בתרבויות שונות ברחבי העולם הפנקייקים הפכו לסמל של ארוחת בוקר נעימה ומשחררת ונשנוש אהוב גם בשעות הלילה
סוכנויות הידיעות 24/12/2024 13:35
שבקייה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
אל תסתפקו בקנייה סמלית של סופגניות: שבקייה מרוקאית מטוגנת קלה להכנה אני, כפי שאתם מבינים, לא מוותרת על המסורת ובוחרת כבכל שנה להכין ולהגיש משהו חמים ומטוגן. אני מתנצלת מראש שהמדור אינו דיאטטי. בחרתי להציע לכם להכין את עוגיות השבקייה (סבקייה) מהמטבח המרוקאי
פסקל פרץ-רובין 24/12/2024 11:36
מהמילואימניקים באהבה. דונאטס של TAART (צילום: יחצ)
הסופגניה עם החור: שגעון הדונאטס בהתחשב בכך שמחירי הסופגניות רק עולים אולי כדאי לשקול את החלופה הלא פחות מושחתת - הדונאטס. אתם יכולים להגיד שזה ספינג' עד מחר אבל זה לא. הנה כמה אפשרויות צבעוניות ומושחתות, וכמובן, איך לא? מתכון
יוספה קמחי 23/12/2024 18:00
צ'ורוס (צילום: פסקל פרץ-רובין)
ואף מילה על הקלוריות: כך תכינו ספינג’, דונאטס וצ’ורוס מטריפות חנוכה, “חג השמן”, בפתח, ואפשר להתחיל בטיגונים. השנה בחרתי להציע לכם שלושה בצקים מתוקים: ספינג’, דונאטס וצ’ורוס שהמשותף להם הוא צורתם: צורת כעך
פסקל פרץ-רובין 20/12/2024 05:59
תפוח מסוכר (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לא רק סופגניות ולביבות: מתכונים מיוחדים לכבוד חנוכה את חנוכה אפשר לחגוג גם עם מעדן מטוגן של פרוסות פירות בבלילה. לפני שניגש לבצקים תפוחים ומטוגנים, בחרתי להתחיל בפרוסות שמוכרות כפריטלה מהמטבח האיטלקי. הכי טעים להגיש חם, מיד בתום הטיגון
פסקל פרץ-רובין 17/12/2024 21:37
תבשיל קובה דלעת (צילום: פסקל פרץ-רובין)
טעם ילדות מחמם ומנחם: תבשיל קובה דלעת מהמטבח העיראקי זיכרונות ילדותי הובילו אותי להכין תבשיל קובה דלעת, ועם הסולת שנותרה הכנתי עוגת תפוחים ויין טעימה. לסיום בחרתי להכין חלה לכבוד שבת והפעם הכנתי גם חלת שוקולד נפלאה שבקלות הופכת לעוגת שמרים מתוקה
פסקל פרץ-רובין 06:15 14/12/2024
עוף ותפוחי אדמה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
הכי קל, הכי טעים: הסוד לעוף ותפוחי אדמה מושלמים בתנור | פסקל פרץ-רובין תבשיל עוף ותפוחי אדמה הוא מנה בסיסית, משפחתית ואהובה, שחומריה זמינים ופשוטים. הסוד להצלחת המנה עושה את העוף קריספי ואת תפוחי האדמה רכים ונימוחים
פסקל פרץ-רובין 10/12/2024 11:50
מרק קרפלך (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מאפונה ועד גריסים: מרקים חמים עם הפתעות טעימות לכל המשפחה בשבוע שעבר קמנו למזג אוויר חורפי: רוחות, גשמים וקור. כאשר זו התמונה בחוץ, אנו משלימים אותה בתוך הבית בעזרת צלחת של מרק. כי אין נעים, מנחם ומחמם יותר ממרק
פסקל פרץ-רובין 06/12/2024 12:22
טראפלס שוקולד לבן (צילום: אינגאימג)
פינוק מתוק: טראפלס שוקולד לבן דיאטטי | ד״ר מאיה רוזמן כדורי שוקולד נמסים בפה עם קוקוס, שקדים או פיסטוק לבחירתכם. מתכון קל להכנה, טעים במיוחד, וכל כדור עם מעט קלוריות. ד״ר מאיה רוזמן במתכון מתוק
ד"ר מאיה רוזמן 05/12/2024 06:00
פוקצ'ה של פסקל (צילום: פסקל פרץ-רובין)
המחמאות מובטחות: פוקצ'ה איטלקית משגעת | במטבח עם פסקל מתכון לפוקצ'ה איטלקית, לחם שכולו רושם – בלי הרבה עבודה, וסוחטת מחמאות תמיד
פסקל פרץ-רובין 03/12/2024 14:58
חזרה לארכיון
בחירת תאריך