ארכיון כתבות אוכל - מתכונים 2024 , חודש - פברואר

פברואר 2024
עוגת גבינה ותותים של חן כהן הקונדיטור הראשי של davo pro (צילום: אסף קרלה)
הבחירה שלנו: עוגת גבינה עם תותים! בואו נקנה רק תותים במקום עוד מכונות של מלחמה. אמנם המחירים שלהם כרגע בשמיים אבל יש לנו סבלנות עד שירדו ונוכל להכין את הקינוח המופרע הזה. לא באמת חשבתם שהבחירות ישכיחו מאיתנו שהיום יום התות הבינלאומי
יוספה קמחי 00:00 27/02/2024
עוגת טירמיסו (צילום: פסקל פרץ-רובין)
טעימה של בית: שלושה קינוחים שכל אחד מהם הוא עונג שבת עוגת טירמיסו, פסים של פצפוצי אורז ושוקולד או עוגת שוקולד וקציפת לוז: שלושה קינוחים בדרגות קושי שונות, שכל אחד מהם הוא עונג שבת אמיתי
פסקל פרץ-רובין 23/02/2024 07:02
מרק חרירה (צילום: תמוז רחמן)
הכל מהכל: מתכון למרק חרירה מושלם החורף כאן ואיתו מגיע הרצון למרק חם שיספק לנו שובע ותחושה חמימה ונעימה. האם מרק זו ארוחה בפני עצמה? אם תשאלו אותנו התשובה היא כן. והנה מרק כזה, עשיר בקטניות וירקות, שיספק לנו ארוחה מאוזנת
יוספה קמחי 22/02/2024 20:11
מאפה מרוקאי מתוק עם שקדים באדיבות לי שנהב (צילום: יחצ)
פריחת השקד במרוקו: חלב שקדים ומאפה מרוקאי מתוק מחר הוא יום השקד הבינלאומי. מנובמבר ועד פברואר עץ השקד הערום מצוי בתרדמת חורף וכעת פריחתו בשיאה. לי שנהב, מומחית טיולי בוטיק למרוקו נידבה לנו מתכונים אותנטיים נהדרים עם שקדים מתוקים
יוספה קמחי 15/02/2024 18:22
אורז בקארי (צילום: פסקל פרץ-רובין)
כולנו באותו סיר: תבשיל בקר ברוטב קארי שמספק אנרגיה לכל המשפחה החזרה לשגרה מתבטאת גם במטבח, עם תבשיל שהופך לארוחה משביעה ומזינה בזמן הכנה לא ארוך
פסקל פרץ-רובין 14/02/2024 11:06
מאפינס בננה וחמאת בוטנים ללא גלוטן (צילום: פסקל פרץ-רובין)
ללקק את האצבעות: מתכונים קלים למתוקים טעימים ללא סוכר או גלוטן לזכרו של אור פורן, שהקדיש מזמנו למאבק למען חולי סוכרת נעורים, הושק אתר מתכונים המותאמים לסוכרתיים, ובכלל למי שרוצה לאכול טוב ובריא. מתוכו בחרנו להביא בפניכם ארבעה מתכונים קלים למתוקים טעימים
פסקל פרץ-רובין 09/02/2024 09:43
יום הפיצה הבינלאומי 9 בפברואר (צילום: יח"צ הוסטס)
צ'יק צ'ק: פיצה משפחתית דקה ברבע שעה הכנה מחר הוא גם יום הפיצה הבינלאומי וגם יום המשפחה. אז חשבנו שמתבקש להכין פיצה לכל המשפחה ולא נראה לנו שמישהו יסרב לכך. הנה המתכון הכי קל ומהיר שמצאנו. רבע שעה הכנה ויש לכם פיצה משפחתית ביתית נהדרת לזלול
יוספה קמחי 08/02/2024 20:09
דג סלמון: עולם ומלואו (צילום: Pixabay)
דג סלמון: עולם ומלואו דג הסלמון הוא אחד הדגים העשירים והבריאים ביותר שיש. הוא טומן בחובו שלל ערכים תזונתיים, יש לו תכולה גבוהה של חלבון המצוי בבשרו
בשיתוף השף הלבן 08/02/2024 16:49
חמין וטעים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
חמין וטעים: מתכון מושלם לתבשיל האהוב שיחמם לכם את החורף שבת חורפית היא הזדמנות נהדרת להוציא את הסיר הגדול, להניח אותו על פלטה לוהטת ולהתנחם בחמין עשיר ומחמם
פסקל פרץ-רובין 02/02/2024 07:16
מרק חרירה עשיר (צילום: יחצ)
חמין בריא יש דבר כזה: קדירת ירקות צמחונית חמין צמחוני שמשלב בין טעמים מסורתיים לתזונה נכונה. עשיר בירקות, מושלם לשבת ובכלל לכל יום קר, מספק ארוחה מלאה ומזינ, ומוכיח שניתן ליהנות ממנות מסורתיות תוך שמירה על אורח חיים בריא
יוספה קמחי 17:40 31/01/2024
חזרה לארכיון
בחירת תאריך