ארכיון כתבות אוכל - מתכונים 2024 , חודש - מרץ

מרץ 2024
פוקצ'ה איטלקית בתבנית רוסטר (צילום: גיל אבירם)
תנו לנו ביעור חמץ כזה כל השנה: מתכון הפוקצ'ה שכבש אותנו זה הזמן לנצל את הקמח שנותר בארונות ולבער את החמץ כמיטב המסורת לפני שמגיע חג הפסח. קבלו מתכון לפוקצ'ה בניחוח איטלקי בעבודת יד שמוגשת חמה הישר מהתנור. חוצמזה בשבילנו פחמימה זו גם מצווה
יוספה קמחי 31/03/2024 19:10
ברוסקטה עגבניות (צילום: פסקל פרץ-רובין)
פחמימות או לא להיות: מאפים קלילים לשבת המלכה שמי פסקל, ואני מכורה לפחמימות. זהו, כתבתי את זה, שחררתי את האמת לעולם. עכשיו בואו נכין כמה מאפים קלים וטעימים לכבוד שבת
פסקל פרץ-רובין 29/03/2024 07:06
משלוח מנות מיי באנדלס (צילום: יח"צ)
נמאס ממשלוחי המנות המסורתיים? כך תחדשו ותפתיעו את קרוביכם עם תחילתו של חג הפורים, הדיאטנית עדינה בכר סידרה כמה המלצות שיוכלו לסייע לכם בהכנת משלוחי המנות, שלא מסתמכים רק על חטיפים ומתוקים שונים. כיצד תעשו זאת? מסתבר שזה הרבה יותר קל ממה שחשבתם
מעריב אונליין 20:13 23/03/2024
כרזת הסרט "טעם החופש" (צילום: יחצ)
היכונו להתאהב: ורניקי מהמטבח האוקראיני מזמן לא ראינו סרט קולנוע כל כך כובש בפשטותו וביופיו כמו "טעם החופש" שהזכיר לנו איך חלומות באמת מתגשמים וגרם לנו לרוץ ללמוד איך להכין ורניקי. לא תאמינו כמה זה פשוט ומופלא
יוספה קמחי 22/03/2024 14:52
אוזני המן פרג (צילום: פסקל פרץ-רובין)
גם מתוק וגם מלוח: אוזני המן עם הטוויסט שיפתיע אתכם | פסקל פרץ-רובין השנה בחרתי לחזור אל המתכונים הקלאסיים והנוסטלגיים להכנת אוזני המן עם שתי מליות שונות: פרג ושקדים. ויש גם שתי גרסאות מלוחות מפתיעות
פסקל פרץ-רובין 11:00 22/03/2024
פורים (צילום: גרשון אלינסון, פלאש 90)
לקראת פורים: מתכון מפתיע במיוחד למאפה שאסור לוותר עליו בחג למרות שלא כולם אוהבים עוגות פרג ויש כאלה שלא מסוגלים לטעום אפילו ביס קטן, רגע לפני פורים, אין דבר נכון יותר מלתאר את הקסם של הגרגירים האפורים־שחורים
פסקל פרץ-רובין 20/03/2024 06:00
חגיגת חצילים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
חגיגת חצילים: מתכון כזה עוד לא יצא לכם להכיר | בתיאבון כמעט בלתי אפשרי לדמיין את המטבח המקומי בלי החציל, הירק הכי דומיננטי ואהוב בגינה. ארגנו לכם מתכון מיוחד לסלט חצילים וגרגירי חומוס, פשוט וקל
פסקל פרץ-רובין 13/03/2024 08:57
עוף בתנור (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לחם מחמצת, אנטיפסטי ועוף: מתכונים לארוחת צהריים מיוחדת לחם מחמצת בסיר ברזל, אנטיפסטי ועוף עם ירקות - בשבילי זו סעודה נפלאה. ומה איתכם?
פסקל פרץ-רובין 08/03/2024 10:59
תפוחי אדמה אחרי אפייה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
התנתקות מהפחדים ומהדאגות: מספר מנות פשוטות להמשך השבוע המטבח והבישול מהווים עבורי מפלט, שעוזר לי להתנתק מהפחדים ומהדאגות. לקראת המשך השבוע, בחרתי להכין מספר מנות פשוטות, קלות ובעיקר - ביתיות
פסקל פרץ-רובין 04/03/2024 23:16
חזרה לארכיון
בחירת תאריך