ארכיון כתבות אוכל - מתכונים 2024 , חודש - אוגוסט

אוגוסט 2024
פוזילי נקניקיות של פסקל (צילום: פסקל פרץ-רובין)
בסיר אחד: פסטה אדומה עם נקניקיות שילדים אוהבים | במטבח עם פסקל מתכון טעים לפסטה פוזילי עם נקניקיות ברוטב אדום פיקנטי בסיר אחד לארוחת צהריים נהדרת ומהירה, רגע לפני שהחופש הגדול נגמר ואין כבר כוח לבשל
פסקל פרץ-רובין 27/08/2024 11:19
מוקפץ עם טופו (צילום: יח"צ, מאסטר שף)
יופי טופו: ממש לא רק כתחליף לבשר הטופו מהווה תחליף לחלבון מלא והוא מומלץ לא רק לטבעוניים ולצמחונים. יש לו יתרונות תזונתיים רבים והוא יכול להשתלב בהמון צורות במטבח שלנו. קבלו כמה עובדות על טופו וגם מתכונים למוקפץ אסיאתי ושווארמה
יוספה קמחי 27/08/2024 11:09
עוגת גבינה בסקית (צילום: פסקל פרץ-רובין)
ביס מרענן: עוגת גבינה כמו בקונדיטוריה עם חומר גלם שיקליל אותה בחום הכבד של הקיץ כדאי להחליף את השימוש בגבינות בעלות אחוזי שומן גבוהים ביוגורט קליל. אולי תופתעו, אבל התוצאה לא פחות טובה
פסקל פרץ-רובין 23/08/2024 08:40
פאי שוקולד מפנק (צילום: פסקל פרץ-רובין)
שיכרון חושים בכפית: פאי שוקולד מפנק עם מלית נהדרת וקרמית מתכון לפאי מבצק פריך דק־דק עם מלית שוקולד נהדרת שתהפוך כל כפית עוגה לחוויה של שיכרון חושים. אם תוסיפו כדור גלידה לצד פרוסת העוגה תקבלו חגיגה של מרקמים וטעמים מתוקים נפלאים
פסקל פרץ-רובין 20/08/2024 08:26
עוגיות לבבות פריכות (צילום: פסקל פרץ-רובין)
אהבה מתוקה: כל המתכונים הכי מפנקים לקראת ט"ו באב ט"ו באב הוא זמן מושלם להיות דביקים ורומנטיים, אבל במקום לקנות זר פרחים או דובי, נכין בט"ו באב פינוקים לאהובים
פסקל פרץ-רובין 16/08/2024 07:06
חטיף אנרגיה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לא חייבים לקנות: כך תכינו חטיף אנרגיה מתוק במטבח הביתי אנחנו נוהגים לקנות מתוקים שאותם קשה לנו להכין בבית, אך זה לא חייב להיות כך. מספיק מתכון טוב ואחר צהריים פנויים ואנו יכולים להכין אותם במטבח במקום לקנות מוצרים מעובדים
פסקל פרץ-רובין 14/08/2024 13:15
רום יריב מייסד מיזם HomeMade (צילום: עוז אוחיון)
הילדים בררנים באוכל בחופש הגדול? מצאנו את הפתרון המושלם רום יריב, רק בן 23, הקים את מיזם HOMEMADE המציע מנוי ארוחות צהריים עד הבית. החופש הוא דווקא הזדמנות מצוינת לדבריו לפתוח את הילדים לטעמים חדשים. אז ביקשנו ממנו כמה טיפים ומתכונים
יוספה קמחי 13/08/2024 16:17
קרוקט סאבזי (צילום: רשת 13) play button
ביס מהמטבח הפרסי: הכירו את ה-"קרוקט סאבזי" של מועמדת משחקי השף קרוקט סאבזי הוא מנה מהמטבח הפרסי המבוססת ברובה על אורז. בפרק של "משחקי השף", שישודר מחר ברשת 13 אחרי מהדורת החדשות, המועמדת לירון בסיליאן תפתיע את השופטים עם המנה המדוברת. עד אז, קבלו את המתכון
מעריב אונליין 12/08/2024 14:47
תבשיל פתיתים ונקניקיות פסקל פרץ-רובין (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לקראת תשעה באב: המתכונים המסורתיים לשבירת הצום | פסקל פרץ-רובין השבוע נציין את צום תשעה באב, במטבח התוניסאי, האלג'יראי והטריפוליטאי נוהגים בסיום הצום להגיש תבשיל פתיתים עם נקניקיות מרגז תוצרת בית; אצלנו נהוג לשבור את הצום עם העוגיות של דודה רשל
פסקל פרץ-רובין 09/08/2024 07:21
עוגיות של פסקל פרץ רובין (צילום: פסקל פרץ-רובין)
קסם של עוגיות: פריכות, חמאתיות ומעלות חיוך | פסקל פרץ-רובין עוגיות פריכות חמאתיות וכל מי שנוגס בהן בפעם הראשונה מיד נשבה בקסמן ובטעמן המופלא, אין מראה שובה לב יותר מצנצנות שקופות מלאות עוגיות תוצרת בית, שמונחות על השיש | במטבח עם פסקל
פסקל פרץ-רובין 06/08/2024 07:39
טארט אפרסק ופיסטוק אישי (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לאלו בינינו שלחוצים בזמן: מתכונים עם בצק עלים שלא דורשים עבודה רבה בימים שבהם אני דחוקה בזמן, אני מכינה מבצק עלים קנוי מטעמים פשוטים שאינם דורשים עבודה רבה. האמינו לי, למדתי שבצקים אלו עוזרים מאוד גם אם לא הכנתם אותם לבד מההתחלה עד הסוף
פסקל פרץ-רובין 02/08/2024 07:18
חזרה לארכיון
בחירת תאריך